【進出口食品安全】兔肉出口流程及檢驗檢疫要點

一、出口兔肉企業基本要求

根據《中華人民共和國食品安全法》及相關管理辦法，出口兔肉的企業和養殖場需向所在地海關備案。企業可通過“互聯網+海關”或相關管理系統提交備案申請，備案名單在海關總署官網公布。

二、出口前需確認事項

在出口前，企業需確認目標國家（地區）是否有準入要求、產品檢驗標準、體系管理要求以及注冊要求。對于需要注冊的國家（地區），企業需完成備案手續、建立食品安全衛生控制體系，并通過海關總署向進口國家（地區）主管當局申請注冊。

三、出口申報與檢驗檢疫流程

出口申報前，海關會對貨物進行現場檢查和監督抽檢，評定合格后出具檢驗檢疫證書準予出口；不合格則進行相應處理。貨主或其代理人需通過“單一窗口”報關，提交相關材料?？诎逗ｊP將按布控要求進行查驗，不合格不得出口。

四、進口國家（地區）的特殊檢驗檢疫要求

部分進口國家（地區）對我國出口兔肉有特定的質量管理體系、生產加工衛生控制等要求。企業應提前了解并滿足這些要求，以確保產品順利出口。

五、出口的產品如不合格應采取哪些措施？

如果出口的產品不合格，應根據具體的情況采取相應的措施。首先，企業應迅速組織內部調查，查明不合格的原因，并立即停止不合格產品的出口。同時，向所在地海關報告相關情況，配合海關的核查工作。

海關在接到通報后，會組織開展核查，并根據需要實施一系列控制措施，如調整監督抽檢比例、要求食品出口商逐批向海關提交有資質的檢驗機構出具的檢驗報告，甚至撤回向境外官方主管機構的注冊推薦等。

針對存在安全問題并已經或者可能對人體健康和生命安全造成損害的產品，生產經營者應立即采取措施，避免和減少損害的發生。這可能包括召回已出口的不合格產品、向購買方提供補償或替換產品等。

此外，企業還應深入分析導致產品不合格的根本原因，并針對性地進行改進，以防止類似問題再次發生。這可能涉及到改進生產工藝、加強質量控制、提高員工素質等多個方面。

面對出口產品不合格的情況，企業應積極應對，主動配合海關的核查工作，并采取有效措施確保產品質量和安全，以維護企業的聲譽和利益。

總結：兔肉出口涉及多個環節和法規要求，企業需嚴格遵循相關規定，確保產品質量和安全，以滿足進口國家（地區）的標準和要求。